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Pasas de colores
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Las pasas de colores se obtienen deshidratando uvas sin semilla, de mayor tamaño y sabor dulce. Abundan en vitamina C, vitaminas del complejo B, proteínas, carbohidratos, yodo, fósforo, potasio y flavonoides.
Entre sus beneficios destacan:
- Proporcionan energía nutritiva gracias a sus hidratos de carbono.
- La fibra promueve la salud intestinal y previene el estreñimiento.
- Benefician la salud ósea, previniendo la osteoporosis y el desgaste articular asociado a la edad.
- El potasio regula la presión arterial, reduciendo la tensión vascular.
- El magnesio contribuye a la salud muscular.
- Los antioxidantes protegen las células contra los radicales libres.
Las pasas de colores son versátiles, perfectas solas o acompañando yogur, cereales, panes dulces, helado o como ingrediente en ensaladas y diversos platos cocinados.
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